Pues a decir verdad creo que es muy necesario tener la comunicación, con nuestros compañeros, profesores y con la coordinadora de nuestra carrera ya que ella es la persona que al cabó de todo lleva nuestros movimientos.

Aunque en nuestro grupo ya no haya la suficiente comunicaión, siento que se requiere y que se necesita reinplantar de nuevo, pues un ejemplo claro donde nos podemos dar cuenta lo mucho que nos hace falta es cuando tenemos trabajos en equipo pues es un poco dificil ponerse de... Continuar leyendo

El té Chai es un tipo de té sumamente particular e identificativo de la cultura oriental, especialmente de un país tan mágico, curioso e inolvidable como es la India.

Es preciso conocer que el té Chai no es una variedad de té en sí misma como es el caso del té... Continuar leyendo

 Alejandro Heredia R.

Actualmente, Heredia es el Chef Ejecutivo del Restaurante “La Hacienda de los Morales”, en donde ya lleva casi 12 años laborando... Continuar leyendo

Según la Real Academia de La Lengua, gastronomía significa: Arte de preparar una buena comida.

Pero también podemos observar, que la gastronomía, no sólo tiene relación con la comida, sino que también con las distintas culturas que existen en la tierra. Ya que la gastronomía, está inexorablemente vinculada, a la cultura de un país. Por lo mismo es que podemos señalar, que cada país posee su propia gastronomía. Es así que hablamos de la gastronomía francesa, italiana,... Continuar leyendo